Deze geitenkaas wordt in Spanje met de hand gemaakt en voorzien van een aslaag met daarin dezelfde blauwschimmel als die van de Roquefort. Dit zorgt voor een pikante smaak. Een bijzondere kaas die met een stukje membrillo (kweepeergelei) nog lekkerder wordt!
Tip: drink hierbij onze moscatel dessertwijn van Reymos.
Handgemaakte geitenkaas met een aslaag.
