De Bresaola Sottofesa is pure kwaliteit; vetarm en lichtgezouten van smaak. Bresaola bevat veel vitamine B, zink en ijzer. Bresaola Sottofesa is overheerlijk als carpaccio met truffel en Italiaanse robiola kaas. Voeg daarbij nog versgebakken brood en extra vergine olijfolie en je aperitief is klaar.
Gedroogd rundvlees uit Italië