VINIFICATIE: De druiven worden op lage temperatuur in RVS-tanks
vergist. Ook de rijping vindt plaats op RVS.
GEUR & SMAAK: Klassieke grauburgunder met ruggengraat en
verfijnde aroma’s van peer, kweepeer, honingmeloen, noten, kruiden
en harmonische zuren.
SERVEERSUGGESTIE: Droge allround wijn die met een scala aan
gerechten combineert: onder meer met rundercarpaccio,
kalfspastei, gebakken of gegrilde vis, kip piri piri of milde
roodschimmelkazen.
WEETJE: Grauburgunder is de Duitstalige benaming voor pinot gris
of de Italiaanse pinot grigio.
(pinot gris)